Анализ и противодействие угрозам продовольственной безопасности государства (региона)-Калужская область.

Введение 2

1. Теоретико-правовые аспекты обеспечения продовольственной безопасности России 5

1.1 Сущность и содержание продовольственной безопасности, ее место в системе экономической безопасности государства 5

1.2. Принципы и механизмы обеспечения продовольственной безопасности в России 11

2. Анализ угроз экономической безопасности России в области продовольствия 19

2.1 Оценка современного состояния экономической безопасности России в области продовольствия 19

2.2. Основные положения системы мониторинга и прогнозирования показателей региональной продовольственной безопасности в Калужской области 22

3. Меры по нейтрализации угроз экономической безопасности России в области продовольствия 27

3.1 Меры по нейтрализации внутренних угроз экономической безопасности России в области продовольствия 27

3.2 Меры по нейтрализации внешних угроз экономической безопасности России в области продовольствия 29

Заключение 37

Список используемых источников 39

Современный мир с глобальным характером экономики и обострением внешнеполитической борьбы за обладание природными ресурсами и рынками сбыта вносит серьезные коррективы в концептуальные подходы к рассмотрению проблемы продовольственной безопасности. Как политическая проблема глобального и регионального масштабов категория "продовольственная безопасность" стала рассматриваться относительно недавно.

Угроза продовольственного кризиса в России имеет в настоящее время явно выраженные черты. За последние десять - пятнадцать лет население России существенно сократило потребление всех видов пищевых продуктов. Потребление мяса и мясных продуктов в расчете на душу населения снизилось почти на 40%, молока и молочных продуктов - на 41,5%, рыбы и рыбопродуктов - на 65%, яиц - на 28,6%, сахара - на 34%, масла растительного - на 17,6%, овощей и бахчевых культур - на 15,7%.23

С ухудшением качества и структуры питания значительно уменьшилась его калорийность и снизился уровень потребления белков, жиров и углеводов. Люди стали больше употреблять хлеба и картофеля. По научным расчетам, суточная норма калорийности должна составлять 3000 - 3500 килокалорий, но калорийность питания среднестатистического россиянина составляла 2310 ккал. Дефолт 1998 года подвел огромную часть населения к черте голода. Это был финансовый, экономический, социальный, политический кризис России, на фоне которого финансовый кризис 2008 г. выглядел все же менее опасным, депрессивным и устрашающим. Главным инструментом выхода из продовольственного кризиса 90-х годов стал рынок импортного продовольствия. Этот кризис многому научил российскую политическую элиту. Был принят ряд спорных экономических мер, чтобы предотвратить полный крах сельхозпроизводства и избежать голода. Мировой финансовый кризис 2008 года Россия встретила уже подготовленной за счет сырьевой экономики. Она направила усилия на импорт продовольственных товаров, поставив страну в зависимость от конъюнктуры продовольственного и сырьевого рынка. Эти два кризиса помогли власти осознать опасность продовольственной проблемы и заставили проникнуться серьезной ответственностью за состояние агропромышленного комплекса страны.

Цель курсовой работы заключается в исследовании особенностей управления обеспечением продовольственной безопасности России на современном этапе развития, а также определения приоритетных направлений ее достижения (на примере Калужской области).

В соответствии с этим ставятся следующие основные задачи исследования:

1. исследовать теоретико-правовые аспекты обеспечения продовольственной безопасности России

2. проанализировать угрозы экономической безопасности России в области продовольствия.

3. сформулировать меры по нейтрализации внутренних и внешних угроз экономической безопасности России в области продовольствия.

Объектом исследования является продовольственная безопасность в системе экономической безопасности Российской Федерации.

Предметом курсовой является угрозы продовольственной безопасности России, а также анализ соответствия современным угрозам продовольственной безопасности Российской Федерации.

Тема продовольственной безопасности поднималась в работах таких исследователей как В. А Агаев, А. И Алтухов.З.Б. Алиева, А. С. Клименко, Е. С. Копыткина, И. Королев, В. Крылов, И. Крылова, В. Кузин, А.В. Корбут, Т. Филонова, Г Чуркин., Г.И. Шмелев., П. С. Юнусова и другими.