Виды страховых рисков и методы их оценки

Содержание

Введение 3

1. Страхование рисков как отрасль деятельности 5

1.1. Понятие и сущность рисков 5

1.2. Понятие и классификация страхового риска 13

2. Анализ управления рисками в ресторане «Шафран» 19

2.1. Организационно-экономическая характеристика ресторана 19

2.2. Методы управления рисками, применяемые в компании 23

3. Рекомендации по совершенствованию управления рисками в ресторане «Шафран» 32

Заключение 35

Список использованных источников 37

Введение

Имеет ли значение, в каком обществе мы в настоящее время живем: в индустриальном, постиндустриальном или информационном? Реальному бизнесмену в каждодневных сражениях за результат этим вопросом задаваться некогда. Но зато почти каждому очевидно, что деловые риски растут. И это связано с глобальными процессами, происходящими в окружающем мире. Одним из рабочих способов защиты от рисков считается их страхование, которое в свою очередь рождает новый страховой риск, являющийся производной взаимоотношений страховщика и страхователя.

Актуальность темы данной курсовой работы определяется, прежде всего, процессами, которые происходят в настоящее время в экономике в целом. И в такой ситуации стремление субъекта экономики к стабильному и успешному развитию сталкивается с еще несформированным аппаратом управления деятельностью данного субъекта.

Организации работают в различных условиях конкурентной среды, имеют разное внутреннее окружение, уровень производственного и кадрового потенциала и т.д. Так у каждой организации возникают присущие только ей риски, которые связаны непосредственно со спецификой ее деятельности. Потому важным является их своевременное выявление и определение вероятности наступления, времени их наступления, а также возможный ущерб от их воздействия.

Исходя из этого, отметим, что риски занимают особое место в деятельности различных организаций. Они затрагивают имущественные и денежные отношения, а также причисляются к факторам, которые зависят от воли бизнесменов и непосредственно от внешних причин. Увеличение масштабов отрицательных последствий в финансовой сфере происходит по мере роста масштабов мировой экономики в целом. Что же касается уровня национальных хозяйств, то в данном случае неэффективное распоряжение ресурсами ведет к социально-экономическому отставанию или же к стремительному развитию.

Следует отметить, что на уровне хозяйствующих субъектов причиной рисков может являться ведение агрессивной финансовой политики, неверно выбранная предприятием стратегия, отсутствие профессионализма у руководителей хозяйствующих субъектов, а также быстро меняющиеся внешние условия. Вследствие всего этого основным и непременным условием для нормального функционирования и развития любого современного предприятия является умение высшего руководства той или иной компании эффективно прогнозировать, проводить профилактику и управление рисками.

Цель исследования – изучить виды страховых рисков и систему управления рисками на примере ресторана «Шафран».

В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд задач:

- изучить понятие и сущность рисков;

- раскрыть понятие и классификация страхового риска;

- дать организационно-экономическую характеристику ресторана;

- изучить методы управления рисками, применяемые в компании;

- разработать рекомендации по совершенствованию управления рисками в ресторане «Шафран».

Следовательно, объектом данной курсовой работы является ресторан «Шафран», расположенный на территории города Иваново. Предметом выступает управление рисками организации.

При написании данной курсовой работы были изучены нормативно-правовые источники, литературные труды различных авторов, бухгалтерская и статистическая отчетность организации, статьи в периодических изданиях, а также электронные ресурсы.