Технология получения экстракта из корней девятисила

ВВЕДЕНИЕ 5

ГЛАВА 1. ОБЗОР НАУЧНЫХ ДОСТИЖЕНИЙ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИЙ ПОЛУЧЕНИЯ ГАЛЕНОВЫХ ПРЕПАРАТОВ 8

1.1. Получение сухого экстракта из корней девясила высокого и изучение его химического состава 11

1.2. Влияние технологических факторов на эффективность экстрагирования флавоноидов из корней девясила британского (inula britannical) 11

1.3. Разработка методики получения и стандартизация жидкого экстракта из корневища девясила высокого 11

ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ КОРНЕЙ ДЕВЯСИЛА ВЫСОКОГО 13

Технические данные: 20

Из общего арсенала лекарственных средств, применяемых в России, 1/3 препаратов имеют растительное происхождение. На фармацевтических рынках США и в странах Европы доля растительных препаратов достигает 50%. Поэтому одним из приоритетов развития отечественной фармацевтической науки и практики является более полное использование собственных ресурсов дикорастущего растительного сырья и создание оригинальных фитопрепаратов на его основе, не уступающих по качеству зарубежным аналогам.

В настоящее время особую актуальность приобретают исследования в плане расширения ассортимента доступных широким слоям населения препаратов на основе лекарственного растительного сырья (ЛРС). В этом отношении особый интерес представляют вид лекарственного растения (ЛР): Девясил высокий - Inula helenium L., Сем. Астровые – Asteraceae. На его основе выпускают экстракт. Действующее вещество, группа: Девясила корневищ и корней экстракт (Inulae Helenii rhizomatum et radicibus extract), Противоязвенное средство Лекарственная форма: таблетки.

Указанный вид растения представляет интерес и, прежде всего, благодаря своему достаточно уникальному химическому составу. В корневищах и корнях девясила содержится:

эфирное (алантовое) масло (1-3%), основными компонентами которого являются бициклические сесквитерпеновые лактоны с преобладанием алантолактона и изоалантолактона.

При комнатной температуре это кристаллическая масса, при 30-45°С - коричневая жидкость.

Помимо этого, обнаружены

до 40% инулина,

смолы,

дубильные вещества,

бета-ситостерин,

тритерпеновые сапонины,

органические кислоты.

Представляется целесообразным рассмотреть это растение в качестве потенциального источника получения лекарственных средств с антиоксидантными, бактерицидными, мочегонными, антипаразитарными благодаря алантолактону, как тонизирующее и стимулирующее эндокринную систему средство.

Однако создание современных препаратов возможно лишь на основе технологий, позволяющих получать эффективные лекарственные средства, обладающих минимальными побочными эффектами - одна из актуальных проблем фармацевтической технологии. Растительные препараты наиболее полно отвечают современным медико-биологическим требованиям, так как обладают высокой эффективностью, хорошей переносимостью, отсутствием побочных эффектов, что позволяет их использовать для профилактики и лечения заболевания у всех возрастных групп. Перспективным растительным сырьем в этой области является Девясила корневищ и корней экстракт относится к клинико-фармакологической группе фитопрепаратов с отхаркивающим и гастропротекторным действием.

Актуальность работы. На сегодняшнее время представляется важным определить основные параметры экстракции биологически активных веществ (БАВ) из растительного сырья (ЛРС): КОРНЕВИЩА И КОРНИ ДЕВЯСИЛА - RHIZOMATA ЕТ RADICES INULAE, позволяющие получить готовый продукт со стабильными показателями качества и разработать оригинальный противовоспалительный сухой экстракт.

Фармакологами определены разовая и суточная дозы экстракта необходимые для профилактики и лечения воспалительных процессов и состояний. В связи с этим актуальна и своевременна разработка пероральной лекарственной формы на его основе.

Для получения препаратов из корней девясила извлечение делают кипячением, экстрактивные вещества 0,61%. На сегодняшние время актуально разрабатывать эффективную технологию получения экстракта на основе девясила с содержанием большего количества как экстрактивных, так и биологически активных веществ для дальнейшей разработки на основе препаратов обладающих более широким спектром действия.

Представляется важным изучение возможных путей создания современных фитопрепаратов с использованием методологических подходов, базирующихся на изучении технологии их разработки и обеспечении качества лекарственных средств по комплексу характеристик.

Научная новизна. Разработана и обоснована технология вакуумной экстракции девясила, которая позволяет получить экстракт девясила с выходом экстрактивных веществ в 58 раз больше по сравнению с экстрактом, полученным путём кипячения сырья.

Целью курсового проекта является разработка технологии получения сухого экстракта из корней девясила высокого с использованием вакуумной экстракции сырья.

Для реализации поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

Обобщить литературные данные о фитохимическом составе ЛРС КОРНЕВИЩА И КОРНИ ДЕВЯСИЛА (ЛРС КиКД) - RHIZOMATA ЕТ RADICES INULAE, и определить содержание в сырье основных групп БАВ;

Указать группу БАВ, определяющую действия корней и корневищ девясила, обладающие следующими свойствами: отхаркивающее; потогонное; мочегонное; антисептическое; ранозаживляющее; противовоспалительное; болеутоляющее; кровоочистительное;

Предложить ориентированную на действующие вещества технологию вакуумной экстракции ЛРС КОРНЕВИЩА И КОРНИ ДЕВЯСИЛА (ЛРС КиКД);

Изучить числовые и технологические показатели ЛРС КиКД;

Разработать технологию экстракции, определить экстрагенты и технологический процесс вакуумной экстракции для получения сухого экстракта из ЛРС КиКД и определить пути оптимизации процесс экстрагирования;

Научная новизна

Разработана технология получения сухого экстракта из ЛРС КиКД путём вакуумной экстракции, которая позволяет получить экстракт девясила с выходом экстрактивных веществ в 58 раз больше по сравнению с экстрактом, полученным путём кипячения сырья.

Практическая значимость

Разработана экологически безопасная технология переработки корневищ ЛРС КиКД.

При производстве растительных экстрактов данным методом, в зависимости от перерабатываемого сырья, используют водный и спиртоводный растворитель, что позволяет экстрагировать широкий спектр полезных веществ, а также действующих веществ. Технологический процесс идет при температуре 〖30-50〗^0С, благодаря чему все полезные вещества остаются в экстракте.

Благодаря технологии получаются водорастворимые экстракты, которые используются для растворения в воде, спирте, чае, кофе, соке, сиропе с сохранением комплекса биологически активных веществ растений (БАВ). Это свидетельствует о том, что сухие водорастворимые экстракты являются оптимальным сырьем в производстве БАД, медицинской, косметической, пищевой, ликероводочной, безалкогольной, кондитерской, мясомолочной, ветеринарной промышленности.

Технология вакуумная экстракции корней и корневищ девясила– это уникальная технология, которая дает возможность получать извлечения из растительных материалов, которые будут полностью сохранять весь комплекс биологически активных элементов.

Представленная особенность получения экстракта превращает его в оптимальное сырье, как для изготовления всевозможных БАДов, в пищевой индустрии, косметической сфере и прочих сферах жизнедеятельности человека. Данные вытяжки являются весьма важными компонентами для современного технологического процесса.