Отчет по практике

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1. Организационно-хозяйственная деятельность Болгарского государственного историко-архитектурного музея-заповедника

4

1.1 Общая характеристика объекта практики 4

1.2 Организационная структура «БГИАМЗ» 6

2. Система управления туристского предприятия 10

2.1 Анализ деятельности службы туристского предприятия 10

2.2 Анализ ассортимента продукции и услуг 13

2.3 Организация обслуживания потребителей 13

3. Оценка эффективности и направления развития туристкой деятельности предприятия

16

Заключение 18

Список использованных источников 19

Дневник 20

Характеристика 23

Введение

Производственная практика по профилю специальности направлена на формирование общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта и реализуется в рамках профессиональных модулей по каждому из видов профессиональной деятельности.

В соответствии с учебным планом я проходила производственную практику в Болгарском государственном историко-архитектурном музее-заповеднике с «__» ______2019 г. по «___» марта _____ г.

Совместно с руководителем практики непосредственно в организации был составлен план осуществления работы, который мной был выполнен успешно. Я проходила практику в отделе развития Болгарского государственного историко-архитектурного музея-заповедника.

Основная цель практики: приобретение практических навыков самостоятельной работы на предприятии социально-культурного сервиса и туризма, и изучение его работы.

В рамках цели можно выделить следующие задачи:

- дать характеристику Болгарского государственного историко-архитектурного музея- заповедника и его организационной структуры:

-познакомится с учредительными документами и нормативными материалами регламентирующими деятельность «БГИАМЗ»:

- оценить конкурентоспособность предприятия.

Объектом исследования производственной практики является Болгарский государственный историко-архитектурный музей-заповедник и его деятельность в области социально - культурного сервиса и туризма.

В ходе выполнения отчета по практике были использованы нормативно-правовые акты, материалы периодических изданий, современные литературные источники отечественных авторов, а также первичные учетные документы.

Данная работа выполнялась после прохождения практики в БГИАМЗ в должности помощника менеджера социально-культурного сервиса и туризма.

1 Организационно-хозяйственная деятельность Болгарского государственного историко-архитектурного музея-заповедника