РЕКЛАМА И ПРОДВИЖЕНИЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ РЕКЛАМНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 7

1.1. Реклама в современной рыночной экономике 7

1.2 Реклама как форма маркетинговых коммуникаций 11

1.3 Планирование рекламной кампании 16

1.4 Эмоциональный аспект рекламного воздействия 22

2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «СОСНОВЫЙ БОР» 28

2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы 28

2.2 Анализ основных показателей деятельности гостиницы 36

2.3 Анализ деятельности гостиничного комплекса по организации рекламной концепции. 42

3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ РЕКЛАМНОЙ КОНЦЕПЦИИ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «СОСНОВЫЙ БОР» 44

3.1 Основной подход к организации рекламной деятельности 44

3.2 Краткая характеристика рекламоносителей, которые могут быть использованы в рекламе 46

3.3 Рекламное обеспечение деятельности гостиницы 49

3.4 Роль «паблик рилейшн» в стратегии компании « Сосновый Бор» 50

3.5 Оценка эффективности рекламно-коммуникационной деятельности гостиничного комплекса «Сосновый Бор» 51

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 55

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время реклама, являясь постоянным спутником человека, каждодневно и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни человеческого общества. Эта роль не ограничивается ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельности. Особенно велико значение рекламы в областях экономики и общественной жизни. Можно отметить так же ее значительную образовательную и эстетическую роль.

В качестве темы выпускной квалификационной работы выбрана «Реклама и продвижение гостиничного бизнеса» является важным направлением деятельности гостиниц и актуальна в условиях жестокой конкуренции предприятий гостиничного бизнеса современного экономического рынка, а также изучение рынка, проведение маркетинговых исследований обеспечивает успешной рекламной деятельностью гостиницы.

Актуальность и значимость работы заключается в том, что имея огромный потенциал и базу предприятий гостеприимства необходимо уметь грамотно предоставить свое предприятие потребителю, а также выделить его в конкурентной среде. В короткой, во всех её видах рекламе, необходимо убедительно доказать, что максимум удовольствия, можно получить только обратившись к вам, на вашем предприятии, к вашей фирме, в вашем ресторане, и сделать это можно в любое время, с максимальными удобствами, без какого-либо риска, предварительных проплат, дополнительных условий и, к тому же по минимальным ценам, принятым в данном городе, населённом пункте, с возможными скидками.

Задача рекламы в современной рыночной экономике доведение товаров от производства до населения, формирование спроса на них с учетом социально-демографических особенностей отдельных групп потребителей с целью побудить к приобретению тех или иных товаров (услуг). Поэтому способность рекламы оказывать воздействие на человека и создавать спрос на товары позволяет использовать ее для воспитания разумных потребностей, эстетических вкусов и запросов населения.

Своеобразие рекламного рынка заключается в его динамике. Границы этого рынка непрерывно расширяются за счет появления международных сетей рекламных агентств, обмен международным опытом, превращение промышленных концернов в международные галаконцерны, широкое развитие международных связей. Новые возможности для рекламы открываются в связи с интернационализацией отраслей средств массовой информации. Спутниковое и кабельное телевидение, компьютерная сеть становятся международными, появляются новые газеты, журналы, радио- и телеканалы, известные в ряде стран, - все это создает благоприятные условия для заказчиков рекламы в средствах массовой информации и для деятельности рекламных агентств, осуществляющих выбор соответствующих рекламных средств. Таким образом, в современных условиях реклама становится транснациональной, а рекламные компании - международными.

Расходы на рекламу, составляя издержки обращения, в конечном счете, перекладываются на потребителя, увеличивая цену товаров. Однако от расходов на рекламу получает выгоду и общество. Реклама не только позволяет получать информацию о товарах, но также дает возможность демонстрировать бесплатные телепрограммы, образовательные передачи и т.д., поскольку стоимость производства таких программ оплачивается рекламодателями.

В тоже время на протяжении всего периода существования реклама подвергается критике по многим направлениям. Среди основных и наиболее часто употребляемых доводов критики: нерациональное использование ресурсов фирм-рекламодателей и общества в целом, рост издержек и, в конечном итоге, розничных цен. Реклама подвергается критике также за то, что обеспечивает получение некоторыми рекламодателями незаслуженно высокой прибыли; дает бесполезную, вводящую в заблуждение информацию и, используя свои мощные рекламные бюджеты, навязывают обществу ненужные товары, генерируя спрос там, где до этого его не существовало.

Важно также отметить, что точно определить эффективность рекламы в индустрии гостеприимства, рекламной кампании в большинстве случаев не представляется возможным. Нельзя точно установить какой эффект дала реклама. Поэтому, учитывая психологическое воздействие рекламы на потенциального потребителя, необходимо давать рекламу в поддерживающем режиме. Никогда и ни при каких обстоятельствах нельзя уходить с рекламного рынка. Отказ от рекламной деятельности равносилен уходу с рынка. Перестав быть заметной, компания косвенно подтверждает свои намерения оставить занятую нишу, уступая конкурентам.

Целью работы является рассмотреть организацию рекламной деятельности в индустрии гостеприимства, а также показать значимость рекламы для развития компании в современных условиях. Разработать рекомендации для повышения ее качества в гостиничном комплексе «Сосновый Бор».

Данная цель предполагает решение в работе следующих задач:

• анализ рекламной деятельности и ее роли в индустрии гостеприимства;

• рассмотрение способов планирования рекламной компании

• анализ общей характеристики гостиничного комплекса «Сосновый Бор»;

• анализ организационной структуры управления гостиницы;

• проведение анализа основных показателей деятельности гостиницы;

• совершенствование рекламной концепции и повышение ее эффективности в гостиничном комплексе «Сосновый Бор»

В первой главе работы представлен и систематизирован теоретический материал по организации рекламной деятельности в предприятиях индустрии гостеприимства. Здесь рассматриваются место и роль рекламной деятельности в системе маркетинга, процесс развития рекламной деятельности и ее значение для производителей и потребителей.

Во второй главе работы проводится анализ показателей деятельности гостиничного комплекса «Сосновый Бор». Здесь же производится оценка показателей эффективности рекламы предприятия.

В заключительной, третьей главе работы предложены рекомендации по увеличению эффективности рекламной деятельности гостиничного комплекса «Сосновый Бор».